matières premières
La matière première
Le Carex, aussi connu sous le nom de « Laîche » ou « Jonc », appartient à la famille des Cypéracés. De section triangulaire, coupante, on le trouve en zone marécageuse en France. Il possède une tige pleine à section triangulaire et des feuilles planes ou le plus souvent pliées en U ou en V. La fleur n’a ni pétale ni sépale. La floraison se déroule d’avril à juin.
La récolte
Équipé de gants, nous récoltons le jonc fin juin début juillet à la faucille avant de le peigner, pour enlever les plantes à fleurs et les tiges de carex desséchées. Nous obtenons ainsi une gerbe de qualité. Nous constituons ensuite des tas et ces derniers sont les bottes que nous venons étendre dans un champ pour faire sécher le tout.
Le lieu de récolte
En réalisant une récolte dans le marais des Arques, nous participons aux actions de gestion de gestion de l’Espace Naturel Sensible de la vallée de la Masse. Cela vise à entretenir la zone humide pour éviter sa fermeture et valoriser cette activité traditionnelle. Cette intervention tient compte des espèces remarquables et protégées qui se trouvent sur le marais (le Râle d’eau, le Cuivré des marais, la Dolomede…).